Allez maintenant : les rouleaux

Vous avez compris  !!! Pas envie de coudre mais la cuisine oui oui oui

 Rouleaux de courgettes

 Alors là c 'est frais ,

Ils sont tellement délicieux et légers que tout le monde en raffole

 Vite fait , vite mangé

Pour 3 personnes   

1 grosse courgette bien feme, 1 tomate    2Cà S de parmesan     4 feuilles de basilic   Sel  poivre    100gr de madame Loic ( fromage frais)  Huile d’olive

Couper  des lamelle de courgettes fines au couteau ou à la mandoline.

 Les faire griller dans une poêle avec  1 Cà S d 'huile   les retourner , les égoutter sur du papier absorbant

 Préparer la tomate , la peler, l 'épépiner, la couper en petits morceaux, sel poivre, basilic coupé en lamelle  80gr de fromage frais, bien mélanger

 Poser sur une lamelle de courgette  1 C à S  de  mélange réalisé,  , rouler, ajouter 1 petite cuillère de  fromage  serrer  en roulant et poser droit

 J 'en est préparé  3 pour chaque personne

 Et pour améliorer mon plat j 'ai rajouté  3 tomates à la provençale

Un joli plat aux légumes  de  Prorvence

 Bon appétit

Comments

[Jackie89]

Merci pour cette recette de saison... nous "croulons" sous les courgettes, voici donc une autre façon de les déguster ! bon week-end à toutes

[calimero]

bonne recette aussi mais moi demain je fais la précédente que tu as donnée avec l'aubergine on va voir si je réussi aussi bien que la tienne